Günlük 150.000 lt, muhtelif ebatlarda şişe üretim kapasitesine sahip olan fabrikada sirke üretimi; fermantör (asetatör) sistemindeki fermantasyon aşamasından sonra en az 3 ay dinlendirilir, ardından ultrafiltrasyon tekniği ile tortularından ayrılarak el değmeden dolum ünitesine aktarılır ve üretimi olan pet şişelerde, Şişecam’dan temin edilen cam şişelerde dolum yapılarak sizlere sunulmaktadır. 

Kırşehir’de hammadde alım, sıkma ve presleme tesisleri bulunmaktadır. Çanakkale’deki Turşu tesislerinde tarladan direk dolum yapılmaktadır.